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杭锦旗市场监管锡尼二所开展大型餐饮服务单位食品安全专项检查

作者:高原   来源:市场监督管理局   发布时间:2019-09-10

为进一步加强大中型餐饮服务单位食品安全监管工作,营造良好的餐饮服务消费环境,有效防范群体性食品安全事故的发生,杭锦旗市场监督管理局锡尼二所全面开展大中型餐饮服务单位食品安全专项整治行动。

一、严字当头,重点查。此次检查,重点对大中型餐饮服务单位主体资格和企业主体责任落实情况检查。在监督检查过程中,执法人员坚持严字当头,认真对证照有效期限、食品安全管理制度建立健全、索票索证及进货查验制度落实、从业人员健康检查、食品安全管理员及从业人员培训、设施设备、食品加工贮存、食品添加剂管理及使用、餐饮具消毒、食品自查自检、食品过期及标签规范等情况进行了全面细致检查。对检查中发现的超能力接待、超范围经营等问题,该整改的整改,该处罚的处罚,涉嫌食品安全犯罪的,坚决移送公安。

广发娱乐二、督促整改,及时“回头。本着“监管、引导、规范”的原则,执法人员针对监督检查发现的问题,指导其制定整改措施,并适时组织“回头看”,督促餐饮服务单位整改到位,诚信经营,规范操作。对于整改不到位的单位增加检查频次,加强教育、监管、取缔力度。

广发娱乐三、检查情况较好。从本次检查来看,大部分餐饮服务单位主体责任意识较强,加工经营过程符合要求,相关记录比较完善。个别单位存在从业人员健康证过期的问题,执法人员当场提出了整改意见,责令其限期整改。

目前,共出动执法人员34人次,检查大中型餐饮服务单位16家次,发放限期整改通知书2份。通过大力度检查进一步净化了食品市场秩序,消除了食品安全隐患,有效防止食物中毒事件的发生,确保了民众“舌尖”安全。

主办:中共杭锦旗委员会 杭锦旗人民政府

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